20 dkg hajdinske kaše

50 dkg kiselog kupusa

20 dkg suhe mesnate slanine

2 glavice luka

2 češnja češnjaka

1 lovorov list

mljevena slatka crvena paprika

mast, papar, sol

Na rastopljenoj masti popržite slaninu narezanu na kockice, dodajte nasjeckani luk i zajedno malo popržite. Zatim dodajte mljevenu papriku, kiseli kupus, lovorov list i zalijte vodom da sve bude prekrivenom pa kuhajte na srednjoj vatri. Za vrijeme kuhanja po potrebi dolijte malo tople vode. Potkraj kuhanja kupusu dodajte opranu hajdinsku kašu i kuhajte sve zajedno još oko 25 minuta. Zgotovljeno varivo dosolite, popaprite, dodajte nasjeckani i zgnječeni češnjak i zajedno još malo kuhajte.