Prodotti macinati

Imballaggio: 1 kg, 50 kg, alla rinfusa

La farina di segale ha altissimi valori nutrizionali per via dell'alto contenuto di fibre, ferro  e calcio. Il pane e panini fatti con la farina di segale hanno un sapore più pieno ed hanno durabilità prolungata.


Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 1406 kJ / 332 kcal
Grassi: 1,48 g, di cui acidi grassi saturi 0,25 g
Carboidrati: 66,85 g, di cui zuccheri 1,1 g
Fibre: 9,0 g
Proteine: 8,42 g
Sale: 0,003 g