Prodotti macinati

Imballaggio: 1 kg, 5 kg, 25 kg, 50 kg, alla rinfusa
La farina semi-bianca si produce dalle parti periferiche del chiccho di grano per cui contiene più proteine, minerali e vitamine che farina bianca e quindi il suo valore nutrizionale è più elevato. La farina semi-bianca è soprattutto prevista per la preparazione di pane fatto in casa e quindi vi ricordiamo un uso antico di aggiungere patate lesse nell'impasto di pane. In questo modo farete un pane a durabilità prolungata ed estremamente spugnoso all'interno.


Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto:
Energia: 1417 kJ / 334kcal
Grassi: 1,11 g, di cui acidi grassi saturi 0,10 g
Carboidrati: 68,21 g, di cui zuccheri 0,8 g
Fibre: 5,00 g
Proteine: 10,37 g
Sale: 0,008 g