Mühle Produkte

Packungsgrößen: 1 kg, 50 kg, Masse

Roggenmehl hat einen hohen Ernährungswert wegen dem hohen Anteil an Faserstoffen, Eisen und Calcium. Brot und Kleingebäck aus Roggenmehl erhalten einen reichhaltigeren Geschmack und längere Haltbarkeit


Durchschnittlicher Nährwert pro 100 g:
Brennwert: 1406 kJ / 332 kcal
Fett: 1,48 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,25 g
Kohlehydrate: 66,85 g, davon Zucker 1,1 g
Faser: 9,0 g
Eiweiß: 8,42 g
Salz: 0,003 g