U zagrijani maslac umješati brašno, dodati mlijeko, i kuhati na laganoj vatri dok umak ne postane dovoljno gust.

Jaja koja ste tvrdo skuhali očistite pa odvojite žumanjke i izgnječite ih vilicom, a bjelanjke sitno nasjeckajte.

U skoro kuhani umak dodajte sol, papar, i jaja i prokuhajte još malo na laganoj vatri.