Poduzeće "Radnik" osnovano je 13. veljače 1961. godine Rješenjem tadašnjeg Narodnog odbora općine Opatija spajanjem više zanatskih pekarskih radnji iz Opatije i Lovrana. 69 radnika tada zaposlenih u poduzeću proizvodilo je kruh i pecivo na području općine Opatija na zastarjeloj tehnologiji i sa vrlo jednostavnom opremom. Poduzeće je odlučilo izvršiti pretvorbu iz društvenog u dioničko društvo u smislu i u skladu Zakona o pretvorbi društvenih poduzeća od 1991. godine. U procesu privatizacije 01.01.1993. godine poduzeće "Radnik" je među prvima u Opatiji u cijelosti privatizirano, i nalazi se 52% u vlasništvu malih dioničara i 48% u vlasništvu dobavljača sirovine "Čakovečkih mlinova" d.d. Čakovec. Kao direktan i priznat proizvođač "Čakovečki mlinovi" d.d. jamči stalnu kvalitetu i asortiman.

Dana 31.10.1995. godine poduzeće je registrirano kod Trgovačkog suda u Rijeci i posluje pod nazivom "Radnik" dioničko društvo za proizvodnju kruha, peciva i kolača, Opatija. Šifra djelatnosti je: 15-810 proizvodnja kruha, peciva i kolača.Poduzeće je 1991. godine otvorilo novu, najmoderniju i automatiziranu pekarnicu u Lovranu, čime su se znatno poboljšali uvijeti rada, te kapacitet proizvodnje i asortiman proizvoda. Investicija je u cjelosti financirana vlastitim sredstvima, a vrijednost pekarnice iznosi preko 2 milijuna njemačkih maraka. Pekarnica ima kapacitet 1500 kg kruha na sat, ima laboratorij za kontrolu sirovina i gotovih proizvoda, klimatiziran prostor za hlađenje kruha, prostor za pranje ambalaže i druge sadržaje. "Radnik" d.d. Opatija trenutno zapošljava 130 uposlenika. Tvrtka ostvaruje dobit koja se preko polovice ulaže u razvoj i djeli se prema odlukama skupštine dioničarima. 1996. godine Društvo je kupilo 1.100 m² skladišnog prostora od Općine Lovran iz kojeg se snadbjevaju svi pogoni i u kojem je otvorena nova djelatnost veleprodaja mlinskih i ostalih prehrambenih proizvoda.

Dugogodišnjim ulaganjem u razvoj "Radnik" d.d. Opatija sada proizvodi godišnje 3.000 t pekarskih i slastičarskih proizvoda, koje plasira širom Hrvatske. Prisutno je u gotovo svim trgovinama od Brseča, preko Opatije i Rijeke sve do kvarnerskih otoka, Istre te je postigao rejting najkvalitetnijeg dobavljača Županije, sa priznanjem Županijske komore Rijeka za iznimna dostignuća i zasluge za razvitak hrvatskog gospodarstva na području Primorsko-goranske županije.Svoju djelatnost poduzeće obavlja u 4 proizvodna pogona, 5 prodavaonica, vlastitoj mehaničkoj radioni i voznom parku, skladištu sirovina, veletrgovini, diskontu u Lovranu, te direkciji Društva u Opatiji, Mileve Sušnja 11. Proizvode se osnovne vrste kruha za široku potrošnju, peciva, zatim sve vrste specijalnog kruha. Ostali pogoni (jedan u Lovranu i dva u Opatiji) zadržani su u proizvodnji kao kombinacija poluindustrijskog, odnosno zanatskog načina proizvodnje kruha i drugih pekarskih proizvoda. Na taj način poduzeće nudi tržištu i specijalne vrste dopunskog asortimana kruha karakterističnog samo za "Radnik" iz Opatije.

www.radnik-opatija.hr